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Calzone à l'italienne
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Vous regardez : Calzone à l'italienne
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Avatar de Cooking du blog madeincooking
Par Cooking du blog madeincooking

Tout ça, juste avec une pâte à pizza...

Ingrédients (2 personnes)

  • Parmesan50g de parmesan
  • 2 pincées de basilic séchés
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Mozzarella100g de mozzarella râpé
  • Chorizo3 grosses rondelles de chorizo ou 9 petites
  • Ricotta150g de ricotta (ou crème fraîche épaisse)
  • Coulis de tomate2 c à s de coulis de tomate (ou de la sauce tomate genre buitoni)
  • Champignon de Paris4 champignons de Paris
  • Jambon1 tranche de jambon
  • Pâte à pizzaPâte à pizza

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 220°C. Mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four.
    Étaler la pâte à pizza et placer la sur votre plaque. Dans un bol fouetter la sauce tomate et la ricotta.

  2. 2

    Chauffer dans une casserole le mélange et ajouter le basilic. Laisser mijoter 5-7 minutes puis réserver. Rincer les champignons et les couper en lamelles.
    Couper le jambon et le chorizo en petits carrés.

  3. 3

    Reprener votre casserole de sauce tomate et rajouter du sel et du poivre.

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