1h 10min
Moyen
Bon marché
Un pur délice !
Ingrédients
4 personnes
250 g de cannellonis Gros sel de mer
Farce
150 g de sauce tomate 250 g de viande hachée 5 cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 c. à s. d'herbes aromatiques 2 oignons Sel ou sel fin Poivre
Sauce
100 g de comté râpé 300 g de sauce tomate Sel ou sel fin Poivre du moulin
Matériel
Casserole
Four traditionnel
Passoire
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- La farce :Couper en fines lamelles les oignons et les faire revenir à l'huile d'olive doucement pendant une dizaine de minute.Ajouter la viande hachée et l'ail haché.
Bien défaire la viande.Saler et poivrer et ajouter les herbes aromatiques.Ajoutez la tomate.Laisser mijoter et réduire.Refroidir la farce et farcir les cannellonisSauce :Assaisonner la sauce tomateDressage :- Cuire les cannellonis à l'eau bouillante salée.- Mettre les cannellonis farcis au fond d'un plat à gratin.- Recouvrir de sauce tomate- Recouvrir de conté râpé.- Gratiner au four à 190°C pendant 30 minutes.

Le conseil de Chef Damien
Servir avec une belle salade verte.