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Cappellini au poulet et tomates
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Cappellini au poulet et tomates - Photo par caroliHVCappellini au poulet et tomates - Photo par caroliHV@ CaroliHV
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C
Par Caroline du blog Carocook

Une très bonne façon de recycler un poulet ...

Ingrédients (2 personnes)

  • Pimentpiment
  • Ailail
  • Crème fraîche1 cs de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Tomate1 tomate
  • Reste de poulet coupé en cubes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oignon1 oignon
  • 250 g de cappellini

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les pâtes dans beaucoup d'eau salée.
    Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les morceaux de poulet.
    Laissez dorer quelques minutes et ajoutez la tomate préalablement coupée en petits cubes.

  2. 2

    Ajoutez les épices et la crème fraîche.
    Assaisonnez.
    Dressez dans une jolie assiette des pâtes puis le poulet et saupoudrez de gruyère râpé ou de parmesan.

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