Vidéo suggérée Tarte pavot aux carottes et tomme de montagne
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Très facile
Bon marché
Cuire les carottes dans le jus d'oranges et les épices.
Ingrédients
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2 càc de feuilles de coriandre hachées
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Préparation
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Épluchez les carottes, et coupez les en rondelles épaisses.
Dans une casserole, mettez 50cl d'eau salée, les carottes, de l'huile d'olive, la gousse d'ail écrasée, et le paprika. - 2
Portez à ébullition, puis baissez le feu et continuez la cuisson 25 min.
Ajoutez le jus d'orange, et continuez la cuisson encore 5 à 10 minutes. - 3
Égouttez bien les carottes, placez les dans un saladier, puis mélangez les avec le cumin les feuilles de coriandre hachées et ajouter de l'huile d'olive.
Assaisonnez de sel et de poivre.
