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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu’il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s’accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n’hésitez pas à l’accompagner d’une ratatouille cuisinée dans les règles de l’art. Et s’il vous en reste n’hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d’une vinaigrette, c’est excellent !
Pesto au brocoli

Pesto au brocoli

Voici une recette simplissime pour faire manger des brocolis à toute la famille...à servir avec des pâtes al dente ! Cette recette remporte la 10ème place du concours…

Cocos de paimpol à l'ail blanc, comme un risotto

Cocos de paimpol à l'ail blanc, comme un risotto

Cocos de paimpol et ail blanc réunis dans une cuisson crémeuse où saveur et parfum de l'ail sont très présents sans agressivité. Cette recette remporte la 10ème place…

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Douceur au chou fleur

Douceur au chou fleur

Une recette qui change du traditionnel gratin de chou fleur, je l'ai accompagné d'une côte de porc grillée à la plancha, miam !

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Riz à l'espagnole maison

Riz à l'espagnole maison

Un riz rond cuisiné avec des légumes et un bouillon

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Pain à l'ail et au parmesan

Pain à l'ail et au parmesan

J'ai été très tentée de réaliser un pain avec ma super nouvelle machine à pain que j'adore. J'y ai mis de l'ail haché (une demi gousse d'ail seulement, et je me demande…

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