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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Trilogie de Purées

Trilogie de Purées

3 saveurs en 1. Jolie méthode pour manger des purées aux saveurs inhabituelles !

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Cromisquie de pomme de terre et noistte torrifiée

Cromisquie de pomme de terre et noistte torrifiée

purée de pomme de terre binj refroidie et agrémentée de noisette et huile de noisette avec une forme précise er panure

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Purée de pommes de terre aux fanes de radis

Purée de pommes de terre aux fanes de radis

SimplissimoDes pommes de terres cuites à l'eau, des fanes de radis tombées avec un oignon et un peu de crème fraîches, sel poivre... à table!

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Courgettes farcies au roquefort

Courgettes farcies au roquefort

Courgettes et aux petits pois apportent plein de fraîcheur à cette recette rehaussée avec le roquefort !

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Purée provençale

Purée provençale

Purée qui s'accommode très bien avec le poisson.

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Pains de gênes à l'orange

Pains de gênes à l'orange

Un gâteau confectionné autrefois restant moelleux et de longue conservation et en plus délicieux.

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