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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu’il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s’accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n’hésitez pas à l’accompagner d’une ratatouille cuisinée dans les règles de l’art. Et s’il vous en reste n’hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d’une vinaigrette, c’est excellent !
Petits pains fougasse

Petits pains fougasse

Des petits pains qui se suffisent à eux-mêmes...

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Cerises au vinaigre

Cerises au vinaigre

En guise de condiments.

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Caviar d'aubergines inratable

Caviar d'aubergines inratable

Une bonne manière d'en réconcilier certaines avec la mala insana!

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La faluche

La faluche

Un petit pain plat du Nord, célèbre depuis que Line Renaud en a préparé pour Kad Mérad.

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Mini batbouts (muffins marocains) nature ou à fourrés

Mini batbouts (muffins marocains) nature ou à fourrés

Le "batbout" est un délicieux pain marocain cuit à la poèle à feu doux ... Les mini batbouts peuvent se déguster en mode sucré ou salé, ils sont les bienvenus aussi bien…

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Brochettes de légumes colorés

Brochettes de légumes colorés

Des légumes grillés au barbecue, rien de meilleur ! Faites des brochettes pour le mélange et la couleur !

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