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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Pain aux olives à la farine complète

Pain aux olives à la farine complète

Pain italien que j'adore, il a une mie tendre et un goût agréable.

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Poêlée de brocolis à l'espagnol

Poêlée de brocolis à l'espagnol

Une bonne garniture de légumes à base de brocoli qui vous feront voyager dans le sud.

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Pesto au brocoli

Pesto au brocoli

Voici une recette simplissime pour faire manger des brocolis à toute la famille...à servir avec des pâtes al dente ! Cette recette remporte la 10ème place du concours…

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Cocos de paimpol à l'ail blanc, comme un risotto

Cocos de paimpol à l'ail blanc, comme un risotto

Cocos de paimpol et ail blanc réunis dans une cuisson crémeuse où saveur et parfum de l'ail sont très présents sans agressivité. Cette recette remporte la 10ème place…

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Condiment à l'ail blanc de Lomagne

Condiment à l'ail blanc de Lomagne

Un condiment apparenté à un chutney. Cette recette remporte la 1ère place du concours Cuisinons l'Ail blanc de Lomagne.

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Guacamole gourmand

Guacamole gourmand

Vous allez vous régaler !

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Douceur au chou fleur

Douceur au chou fleur

Une recette qui change du traditionnel gratin de chou fleur, je l'ai accompagné d'une côte de porc grillée à la plancha, miam !

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Risotto au cook'in

Risotto au cook'in

Facile, rapide avec cet appareil !

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Galettes aux pommes de terre

Galettes aux pommes de terre

Un mélange de pommes de terre, oignons, petits légumes enrobés d'oeuf, chapelure, le tout rôti à la poêle, miamm. Accompagné…

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