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Pommes de terre gratinées au four
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Pommes de terre gratinées au four - Photo par AmoraPommes de terre gratinées au four - Photo par Amora @ Amora
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Par Amora

S'accompagne parfaitement d'une viande grillée.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre 4 pommes de terre (grosses)
  • Emmental 100 g d'emmental
  • Crème liquide 4 c. à s. de crème liquide
  • Moutarde fine et forte 2 c. à s. de moutarde fine et forte Amora
  • Ciboulette Brin de ciboulette

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Papier aluminium Papier aluminium
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver soigneusement les pommes de terre. Les emballer individuellement
    dans du papier aluminium et enfourner 40 à 60 minutes à 200°C, four préchauffé.

  2. 2

    Lorsqu'elles sont cuites, les tailler en deux dans le sens de la longueur, les vider délicatement.

  3. 3

    Écraser la chair avec la Moutarde fine et forte Amora, la crème, la ciboulette et l'emmental râpé.

  4. 4

    Garnir les pelures et faire gratiner au four 10 minutes en mode grill.

Conseils

Pour plus de saveurs, remplacer la Moutarde fine et forte Amora par de la Savora ! Varier les herbes selon le marché !

Commentaires

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