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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu’il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s’accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n’hésitez pas à l’accompagner d’une ratatouille cuisinée dans les règles de l’art. Et s’il vous en reste n’hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d’une vinaigrette, c’est excellent !
Rose de pomme de terre

Rose de pomme de terre

Pour un accompagnement raffiné d'une viande ou d'un poisson.

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Sauce marinara

Sauce marinara

Sauce d'origine italienne (Naples), elle saura ensoleiller tous vos plats de pâtes !

Houmous aux carottes

Houmous aux carottes

Cette recette est parfaite pour les apéro de printemps. C'est parfumé et idéal avec des bâtonnets de légumes, des tranches de pain aillés…

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Radis glacés

Radis glacés

Croquer dans un radis c'est chouette mais les faire cuire pour les glacer, c'est délicieux aussi. Cette cuisson donne des radis moelleux et délicieux comme…

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Œufs au lard comme un muffin

Œufs au lard comme un muffin

Voici une recette originale pour préparer des œufs au lard ou au bacon en leur donnant une forme de muffin. Une recette simple et idéale pour un en-cas,…

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