Œuf à la neige à la rose et pralines roses
Lors d'une de mes dernières sorties avec mes étudiants, nous avons eu la chance de travailler avec un grand traiteur parisien Saint-Clair Traiteur. L'excellent chef pâtissier…
Lors d'une de mes dernières sorties avec mes étudiants, nous avons eu la chance de travailler avec un grand traiteur parisien Saint-Clair Traiteur. L'excellent chef pâtissier…
Biscuits sablés de Noël au chocolat ou aux épices, avec glaçage et décoration ...
J'ai toujours aimé les petits gâteaux secs....Souvenirs de la boite en fer blanc de chez ma Grand-Mère dans le Tarn que nous pillions allègrement…
Pour la petite histoire, Michel Guérard les abaissent de manière ovale et il appelle cela les langues d'oies !
Petits biscuits pour les fêtes de fin d'année, à accrocher dans le sapin.
Pour les gourmands, pour accompagner une mousse au chocolat, ou chocolat fondu au bain marie,...
Gâteau très simple à réaliser.Chocolat et noix de coco.
De petites bouchées fondantes à présenter dans des barquettes en papier ou des verrines. Pour une vingtaine de pièces.
Parfait pour les goûters.
De bon Cookies au chocolat et morceaux de Cranberries.
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