Madeleines au citron classiques
Une madeleine légèrement acidulée pour le goûter, pour les petites faims ou juste pour le plaisir.
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Tarte aux carambars inratable
Parce qu'on est tous des grands gourmands et des grands enfants : la tarte aux Carambar, une recette enfantine dans tous les sens du terme.
Crumble à l'ananas & aux épices
L'ananas apporte la juste touche d'acidité qui atténue le côté sucré du biscuit pour un crumble succulent au bon goût d'épices.
Chantilly au lait de coco
J'ai fait cette chantilly pour voir ce qu'elle allait donner et par la même occasion j'ai inauguré mon siphon. C'était agréablement bon rapide et facile à faire.
Madeleines en forme de nounours
N'ayant pas de moules en forme de madeleine, j'ai utilisé un moule en forme de nounours. Le résultat est le même, de sublimes madeleines au beurre.
Madeleine au sirop d'érable et aux cranberries
Cette madeleine canadienne peut se déguster avec un bon thé... ou un bon vin chaud !..
Madeleine badiane et coque en chocolat
Madeleines avec un mélange de badiane moulue et coque en chocolat au lait.
Madeleines miel/citron
C'est une recette très simple et courte à réalisée. Vous vous régalerez avec ces madeleines délicieuses !
Madeleines en coque de craquelin
Des madeleines légèrement parfumées au Calvados avec une fine couche de craquelin dessous.
Madeleines d'amour
C'est parce que tout le monde les aime.
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