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Recettes d'entrées
L'entrée donne le ton du repas et mérite qu'on lui accorde autant de soin qu'au plat principal. Au quotidien, elle peut se composer d'une assiette de crudités ou d'un velouté de légumes réconfortant. Mais pour les jours spéciaux, les entrées de fête sont de mise : cassolette de Saint-Jacques à Noël, œufs mimosa à Pâques, un gaspacho bien frais en été pour le premier jour de vacances, un avocat crevette pour l'anniversaire de mamie, les recettes délicieuses sont si nombreuses qu'une année ne suffira pas à les tester !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ? Video 1 sur 2
Brochettes d'escargots

Brochettes d'escargots

Les escargots, ce fleuron de la gastronomie française, se prêtent à d'innombrables préparations. C'est un ingrédient particulièrement…

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Sucettes d'escargots au Roquefort

Sucettes d'escargots au Roquefort

Des sucettes croquantes d'escargots au coeur de Roquefort fondant

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Tarte sans pâte au crabe et au poireau

Tarte sans pâte au crabe et au poireau

Plat complet du soir (avec protéines et légumes), ou, en petites portions : entrée ou même apéritif...

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Feuilletés tomate et fromage de chèvre à la provençale

Feuilletés tomate et fromage de chèvre à la provençale

Simples, emplis de saveurs... de saveurs qui font penser à l'été, au beau temps, aux vacances... à la gaieté :) A manger chauds, dès la sortie du four, accompagnés bien…

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Rillettes de poulet aux fines herbes

Rillettes de poulet aux fines herbes

Il vous reste un peu de poulet rôti, du fromage frais à l'ail et aux fines herbes ? C'est tout ce qu'il vous faut pour faire de délicieuses rillettes !

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Feuilleté au saumon et épinards

Feuilleté au saumon et épinards

C'est un feuilleté en forme de poisson d'ailleur vous pouvez faire la forme que vous souhaitez je l'ai garni de saumon et d'épinard et plein d'arome .....

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Flan au thon & échalotes confites

Flan au thon & échalotes confites

Un petit flan salé vite préparé avec des ingrédients du placard

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