Pâte brisée crousti-craquante sans beurre !
Une pâte light et souple, pour préparations salées ou sucrées, et qui à la cuisson devient craquante !
Une pâte light et souple, pour préparations salées ou sucrées, et qui à la cuisson devient craquante !
Petits nids printaniers de pomme de terre rempli de mousse de betterave à la ricotta, parsemés de dés de haddock, de Roquefort, de noix et de crudités.
Une autre façon de cuire le foie gras avec l'avantage, de présenter de belles tranches égales.
Recette sucrée-salée
Salade sucré salée
Un sablé crousti-fondant à la noix et aux graines de fenouil, des poires fondantes pochés au vin rouge coiffées d'un crémeux au roquefort.
Une recette facile et délicieuse.
Nombre de kcal par portion : 479 kcal
Nombre de kcal par portion : 234 kcal
Associés dans une sauce gourmande, noix de l'Aveyron et Roquefort Papillon parfument des lamelles de topinambours cuites à la vapeur,pour composer une recette rapide…
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