Petites terrines variées au foie gras
Pour tous les goûts...
Pour tous les goûts...
Un vent de créativité venu des pays de l'Est souffle sur cette recette qui dépayse les papilles et met en valeur la saveur de la Tomme de Savoie.- 5e prix 2009 -
4e prix 2010
Délicieux feuilletés à déguster en apéritif.- 3e prix 2009 -
Recette réalisée en collaboration avec le chef Jean Sulpice
Recette réalisée en collaboration avec le chef Jean Sulpice.
Une recette idéale pour vos goûter gourmand, un cake alliant la fourme d'Ambert aux myrtilles de Hautes Chaumes du pays d'Ambert : le Cake des Hautes Chaumes à la fourme…
Une recette inventive de Rodolphe Regnauld du restaurant "l'Auberge du Pont" 63430 PONT DU CHATEAU : Mousse de fourme d'ambert sur lit de poire pochée au vin d'auvergne.
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