Velouté de courge, châtaignes et chorizo
Ce velouté aux parfums d'automne relevé d'une pointe de piquante est parfait pour les journées froides.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Mini Gressins au Magret
Recette Labeyrie de gressins enroulés de magrets fumés avec sauce à base de fromage de chèvre à déguster à l'apéritif...
Velouté de chou-fleur au curry
Un mariage subtil le curry atténuant le goût fort du chou-fleur même les enfants en redemande c'est pour dire
Croustillant de Foie Gras aux Légumes
Une recette Labeyrie de croustillant en feuilles de brick aux courgettes et carottes et foie gras...
Petits légumes en bouillon d'herbes
J'aime les légumes et les herbes, c'est peu de le dire. J'aime aussi les cuissons « nature », celles qui ne dénaturent pas le légume, celles qui le mettent en valeur…
Tartine végétale provençale
Une entrée très colorée
Minestrone à modo mio (soupe de légumes à ma façon)
Le minestrone est un potage classique de la cuisine italienne, tellement riche de toute sorte de légumes qui peut très bien constituer un plat unique, léger.
Le coleslaw de Diana
Laisser reposer plusieurs heures au frigo pour que les saveurs des ingrédients se rencontrent.
Carrés feuilletés aux épinards
Bon, les fricassées, c'est bien joli, mais ça serait cool de passer à autre chose non ?Alors voilà des carrés feuilletés fourrés avec des épinards à la crème qui n'ont…
Œufs cocotte au foie gras
Une recette originale de Labeyrie
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