Vol au Vent de chez moi
Un feuilleté léger, garni d'une petite sauce goûteuse.
Un feuilleté léger, garni d'une petite sauce goûteuse.
Une très jolie recette pour utiliser un légume ancien qu'est le topinambour et que j'apprécie beaucoup.....une recette qui pourrait tout à fait être réalisée à l'occasion…
Fondant et savoureux. Une belle entrée ou un plat du soir accompagné d'une salade.
Coquilles saint-jacques sur un lit de tomates
Très simple, une version salée de la crème brulée...
Simple et bon!
Un foie gras croustillant et nacré comme une perle!
Un velouté tout doux pour réconcilier tout le monde avec la betterave.
Une délicieuse recette rafinée et originale, à essayer absolument !
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