Recette Crème brulée de choux fleur - 750g.com

Name: Crème brulée de choux fleur
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: Muscade; Cassonade; Poivre blanc; Sel; 200 g de crème liquide; 3 jaunes d'œufs; 200 g de choux fleur cuit vapeur

Découvrez la recette de Crème brulée de choux fleur à faire en 10 minutes. Mixer le choux fleur, le sel, le poivre, la muscade, la crème et les jaunes d&#039;œufs. Passer au chinois, garnir les petits moules et cuire à 120°C. Après refroidissement, parsemer de cassonade et caraméliser à la salamandre.

Ingrédients (8 personnes)

Préparation