Soupe toute carotte et croûtons d'endives
La douceur des carottes relevée par une pointe d'endive...
La douceur des carottes relevée par une pointe d'endive...
Une recette fraiche et onctueuse .... pour l'été !
Une recette de saison !
Une belle recette de Michel Portos, chef au Saint-James, Bouliac près de Bordeaux !
C'est une soupe tres rapide à préparer et vraiment très bonne.
Un classique de l'été mis au gout du jour avec les quenelles.
Une soupe très simple à réaliser et vraiment délicieuse. Sa couleur vive étonnera tous vos convives.
Notre ami le cèleri se dévergonde avec patate douce, crème de coco et coriandre. Le tout en moins de 30 minutes chrono !
Un délice à servir bien frais pour changer du gaspacho !
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