Magret de canard séché
Recouvrir le magret de gros sel pendant 24 h puis de poivre pendant 8 a 10 jours.
Recouvrir le magret de gros sel pendant 24 h puis de poivre pendant 8 a 10 jours.
Une entrée sucrée-salée, facile à réaliser, mélange de crème brûlée et de foie gras : un régal original !
Très facile à réaliser.
De bons rouleaux frits dans de l'huile
Une petite entrée également très appréciée à l'apéritif à déguster chaud ou froid
Marbré de foie gras de canard au vinaigre de miel et coulis de kaki
Petits feuilletés individuels fourrés de fromage de chèvre, de miel et de cumin
Un mélange sucré salé à déguster lors d'un repas de fête
Tarte de tomates très facile à faire, très bon marché et surtout succulent pour les papilles
Un petit plat complet et qui ne revient pas trop cher, chez nous c'est le gâteau de foie.
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