Économique, rapide et bon ! J'ai juste rajouté une pincée de gingembre frais.

très bonne recette, facile et simple merci

Sais ma grand mère qui faisait cette recette sais super bon. Je ne me rappelle plus les ingrédients et grâce a vous je fait pouvoir le refaire merci

C'est ma grand mère qui nous faisait cette recette c'est super bon j'avais perdu la recette est grâce a vous je vais pouvoir la refaire merci

j'en ais souvent mangé au resto mais je ne savais pas que c'etait aussi facile je vous remercie bonne fin d'apres-midi

recette simple et rapide sans monter les blancs en neige , c'est tres léger et tres bon merci

je suis d'origine lyonnaise, votre recette et sa sauce est celle de ma grand mere, j'ai retrouvé le gout.excellent! bien meilleur qu'avec une base béchamel.peut-etre devriez vous être un peu plus généreux sur la brioche et préciser qu'il faut la presser pour extraire du lait ,et ne pas hacher les foies au mixer sinon, ils deviennent trop liquide, ainsi, le gâteau gonflera mieux, sera plus aéré. les blancs doivent être battus en neige.le jaune n'est pas utile.

recette facile a faire genial avec des quenelles