Artichaut Breton
Des fonds d'artichaut aux crevettes.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Velouté de courgette et sa crème de fromage
Velouté doux avec une pointe d'ail
Croustille de pigeon et cèpes au chou frisé et girolles, pommes gaufrettes
Poitrine de pigeon désossée et associée à une farce de bolets, le tout envelopé dans une feuille de pâte filo : délicate, légère et croustillante.Servi juste à point…
Tarte aux poireaux gratinée
Un classique pour les petits et les grands...
Tarte chevrottine à la courgette
Une tarte apéritive ou un plat à lui tout seul.
Abricot Bergeron fourré au thon
De juillet à mi-août l'occasion d'un délicieux tête à tête !
Tartare de thon, foie gras aux baies roses
Les différences de texture du thon et le foie gras font de cette recette une entrée inhabituelle et raffinée.
Tomates farcies au taboulé
Une rencontre entre l'Orient et l'Occident. Frais et agréable !
Salade Koslo
Cette salade peut être servie tout l'année.
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