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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ? Video 1 sur 2
Poulet rôti farci au riz sauvage et amandes

Poulet rôti farci au riz sauvage et amandes

Un poulet bien moelleux et parfumé, farci de riz sauvage et champignons forestiers avec du croquant apporté par les amandes, un régal.

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Daube de veau aux carottes et olives vertes

Daube de veau aux carottes et olives vertes

Une daube classique, à base de veau qui mijote à feu doux, accompagné de carottes olives et pommes de terre, le tout délicieusement parfumé…

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Gratin macaronis et feta

Gratin macaronis et feta

1 couche de macaronis cuits mélangés à de la fêta émiettée alternée avec une couche de viande hachée cuite et épicée. Béchamel et gruyère râpé.

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Gratin de foie gras aux pommes de terre

Gratin de foie gras aux pommes de terre

Gratin de foie gras aux pommes de terre en cassolette, pour un plat festif ou familial.

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Dos de cabillaud en croûte de Ketchup

Dos de cabillaud en croûte de Ketchup

Un poisson cuit au four très parfumé.Une recette proposée par Manue du blog 'La popotte de Manue'.

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Brochettes de bœuf à l'indienne, gingembre & ketchup

Brochettes de bœuf à l'indienne, gingembre & ketchup

Je ne sais pas si ça vous fait le même effet, mais pour moi les brochettes sont synonymes de beaux jours, de barbecues, de repas en famille en extérieur...…

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Frittata de pommes de terre, Mayonnaise et Moutarde

Frittata de pommes de terre, Mayonnaise et Moutarde

Un plat rapide, gourmand et idéal pour les repas au jardin...Une recette proposée par Marina du blog 'Parmesan et Paprika'.

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