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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ? Video 1 sur 2
Foie gras façon pot au feu

Foie gras façon pot au feu

Ballottine de foie gras et légumes racines au bouillon de Bœuf Ariaké.

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Ratatouille sans matières grasses

Ratatouille sans matières grasses

Ou presque ! J'utilise 1/2 bouillon cube aux herbes et à l'huile d'olive pour cette recette...

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Omelette provencale

Omelette provencale

Omelette provencale.

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Potage aux Champignons Noirs et boulettes à la Tome

Potage aux Champignons Noirs et boulettes à la Tome

Ma recette est très simple et assez originale, une soupe aux accents asiatiques avec une petite touche savoyarde qui est la Tome de Savoie. Un choix voulu et un clin…

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Riz Pullao safrané aux courgettes grillées

Riz Pullao safrané aux courgettes grillées

Concours Ariaké- recette indienneun Riz Pullao safrané, aux courgettes grillées et cuit à l'étouffé dans un bouillon de légumes à infuser Ariaké. La courgette est un…

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Le welsh Auvergnat

Le welsh Auvergnat

Une recette proposée par cricri.

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Flan japonais Chawanmuchi avec les bouillons Ariaké

Flan japonais Chawanmuchi avec les bouillons Ariaké

Un flan aux saveurs asiatiques dont la préparation de base est faite avec des oeufs et du bouillon à la place du lait en plat.

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Pilons de poulet et sa sauce worcestershire

Pilons de poulet et sa sauce worcestershire

Les enfants aiment manger avec les doigts et cette recette leur en donne l'occasion. Ces pilons de poulet caramélisés fera le bonheur de toute la famille…

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Poulet aux mirabelles

Poulet aux mirabelles

Un excellent plat salé-sucré.

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