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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Fricassée d'agneau à la thaï

Fricassée d'agneau à la thaï

La fricassée est une recette classique de la cuisine traditionnelle. Cuisinée au lait de coco et à la citronnelle, elle exhale un parfum d'exotisme.

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Pot-au-feu d'agneau Presto

Pot-au-feu d'agneau Presto

Tout le monde connaît le pot-au-feu, délicieux mais un peu long à cuire. Dans sa version Agneau Presto, il est rapide, facile et très savoureux.

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Noisettes d'agneau aux châtaignes

Noisettes d'agneau aux châtaignes

Une recette salée-sucrée originale, un mélange savoureux et fondant où se marient la finesse de l'agneau, l'onctuosité de la châtaigne…

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Stir-Fry d'agneau

Stir-Fry d'agneau

De stir, mélanger et fry, frire, une technique de cuisson venue d'Asie idéale pour une viande d'agneau tendre à souhait, des légumes de saison…

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Wok d'agneau aux poivrons

Wok d'agneau aux poivrons

De l'agneau et des poivrons émincés et cuits rapidement dans un wok, des goûts francs, relevés par de la coriandre fraîche.

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Moussaka Presto

Moussaka Presto

Tous les ingrédients de la moussaka sont là : une préparation différente et une présentation individuelle en font un plat gourmand, simple et rapide à cuisiner.

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Noisettes d'agneau aux poires

Noisettes d'agneau aux poires

Des noisettes d'agneau sautées à la poêle accompagnées de fruits de saison poêlés, le tout déglacé au vinaigre balsamique

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Pavés d'agneau 'à la Grecque '

Pavés d'agneau 'à la Grecque '

L'agneau est juste poêlé et arrosé de 'grecque ' : jus de citron, huile d'olive, ail et graines de coriandre. La saveur chaude de cette sauce…

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Tajine minute d'agneau

Tajine minute d'agneau

Le tajine traditionnel mijote longtemps. Dans sa version ' minute ', très rapide et très parfumée, les cubes d'agneau permettent un vrai gain…

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Pâtes sauce parmesan et pistaches

Pâtes sauce parmesan et pistaches

La délicatesse des pistaches associée au goût du parmesan. Un duo choc qui fond en bouche

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