Soufflé de carotte au gingembre
Ces petits soufflés sont un façon originale de sublimer n'importe quelle purée de légumes. Ici ils accompagnent des filets de lieu jaune en croûte de sésame.
Ces petits soufflés sont un façon originale de sublimer n'importe quelle purée de légumes. Ici ils accompagnent des filets de lieu jaune en croûte de sésame.
La recette de pizza facile et rapide et surtout succulente.
Un plat aux saveurs de l'automne...
Hachis Parmentier.
Recette en direct d'Italie.
Le tofu est pauvre en graisses saturées, riches en protéines végétales et il est source d'acides gras oméga 3, de calcium et de magnésium…
Un quinoa crémeux aux légumes primeurs.
Une farce mousseline à base de poulet mariné au vin rouge. Une sauce liée à la pomme de terre cuite pour obtenir un velouté.
Un grand classique de la cuisine auvergnate, revisité sous forme de palets de farce mousseline.
Street food, croque-monsieur.
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