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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Boulettes de bœuf fourrées

Boulettes de bœuf fourrées

Une présentation en brochette , un coeur fondant pour un repas convivial ...

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Gratin de courgettes à la provençale rapide

Gratin de courgettes à la provençale rapide

Toujours avec des courgettes du jardin, voici un autre gratin : on l'a particulièrement bien aimé ! Le vin blanc apporte un bon petit goût à ce gratin.

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Croq' saumon de Norvège

Croq' saumon de Norvège

Fines tranches de saumon de Norvège, de mozzarella et de dès de tomates entre deux galettes de pommes de terre.

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Escalope de saumon de Norvège façon cordon bleu

Escalope de saumon de Norvège façon cordon bleu

Escalope de saumon affinée, fourrée de fromage frais à l'huile de noisette et de jambon blanc et panée à l'anglaise pour plus de croustillance...

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Brochettes yakitori

Brochettes yakitori

Une recette proposée par Tanoshi.

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