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Spaghettis carbonara et parmesan
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Spaghettis carbonara et parmesan@ 750g
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Spaghettis carbonara et parmesan
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Un petit air d'Italie avec cette recette indémodable et simplissime.

Ingrédients

4 personnes
  • Spaghetti400 g de spaghetti
  • Oeuf4 oeufs
  • Parmesan râpé200 g de parmesan râpé
  • Lardon200 g de lardons
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, casser les oeufs, saler et poivrer. Ajouter un peu de parmesan et mélanger.

  2. 2

    Faire revenir les lardons à la poêle et cuire les spaghettis Al Dente.

  3. 3

    Égoutter les pâtes et les verser de suite dans la préparation oeufs-parmesan. Ajouter les lardons et mélanger.

  4. 4

    Saler, poivrer, ajouter le parmesan et servir.

Idées de recettes
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