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Recettes de sauces
La sauce est essentielle dans certains plats, elle leur donne leur caractère, leur spécificité : une sauce Grand-Veneur avec un gibier, une sauce au beurre blanc avec un poisson, une sauce au poivre avec un steak. Elle peut aussi prendre son inspiration dans les cuisines du monde pour inciter les papilles à voyager grâce aux épices. N'hésitez pas à apporter une petite touche personnelle à votre sauce pour faire la différence.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ? Video 1 sur 2
Sauce salsa mexicaine

Sauce salsa mexicaine

Une sauce pleine de saveurs et légèrement relevée. 

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Sauce tomate simple, rapide et goûteuse

Sauce tomate simple, rapide et goûteuse

Rien de compliqué, c'est une sauce classique, servant de base à beaucoup de recettes et d'accompagnements. Cette sauce tomates a le mérite d'être…

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Poulet Marengo facile

Poulet Marengo facile

Ce poulet en sauce est un plat parfait pour un dîner familial facile à préparer.

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Sauce béarnaise maison traditionnelle

Sauce béarnaise maison traditionnelle

La sauce béarnaise est un classique dans la grande famille des sauces. Il s'agit d'une sauce émulsionnée chaude. Elle accompagne à merveilles…

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Sauce au Porto (pour viandes)

Sauce au Porto (pour viandes)

Voilà notre recette de sauce au porto. Un grand classique incontournable de la cuisine française. Cette sauce se marie très bien avec les viandes…

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Calamars à l'armoricaine facile

Calamars à l'armoricaine facile

Une recette très savoureuse de calamars en sauce.

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Sauce chasseur traditionnelle

Sauce chasseur traditionnelle

Une petite sauce brune aux champignons et aux échalotes pour accompagner viandes rouges ou volailles. Une sauce classique de la cuisine française.

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Sauce au poivre vert maison

Sauce au poivre vert maison

Une sauce (pas légère) pour accompagner des viandes !

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Roux blanc

Roux blanc

Un classique pour épaissir une préparation ! Ici en version roux blanc.

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