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Recettes de soupes
La soupe ne vous tente pas ? Pourtant savez-vous qu'elle est non seulement bon pour le corps, la forme et qu'elle peut aussi être vraiment délicieuse, le tout est d'avoir la bonne recette. Et les recettes sont vraiment très variées, de quoi satisfaire tous les goûts : pour l'hiver une simple soupe de légumes de saison est réconfortante servie avec des croûtons aillés, mais vous pouvez lui préférer une soupe de poisson accompagnée d'une rouille. En été, faites la part belle aux soupes froides avec la star d'entre-elles, le gaspacho bien relevé au bon goût de tomate.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Velouté froid de courgette de Nice, anchois et sauge

Velouté froid de courgette de Nice, anchois et sauge

A déguster avec une bière de Printemps dont le goût rappelle celui de la coriandre et souligne le côté rafraîchissant du plat.

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Boulettes de thon à la féta, paprika et piment d'espelette

Boulettes de thon à la féta, paprika et piment d'espelette

Je vous propose ici une recette de boulettes de thon moelleuses et savoureuses, épicées juste ce qu'il faut. A proposer soit sur votre table d'apéro arrosées d'un filet…

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Assiette de printemps à l'œuf poché

Assiette de printemps à l'œuf poché

Une assiette totalement printanière avec la moutarde en plus...

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Rizotto chaud-froid aux douceurs des îles

Rizotto chaud-froid aux douceurs des îles

Un dessert doux et crémeux alliant l'agréable fraîcheur d'un rizotto aux raisins et des fruits des îles tendres et chauds !

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Soupe de lieu au safran

Soupe de lieu au safran

Une soupe "retour aux sources"

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Tarte aux Fraises & Son Amandine Spéculoos

Tarte aux Fraises & Son Amandine Spéculoos

Une tarte aux fraises, ça vous tente? Surtout que celle-ci cache une crème amandine et spéculoos qui relève le goût de la fraise quand on croque dans la tarte! A essayer…

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Le printemps dans l'assiette

Le printemps dans l'assiette

Mélange de saveur subtil de légumes nouveaux.

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Dessert fraise mascarpone

Dessert fraise mascarpone

Léger et très bon !

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