Cauchemar en cuisine : le restaurant de Stéphanie et Julien à Bourg-lès-Valence est-il toujours ouvert ?

Ce mercredi 15 janvier, les téléspectateurs ont découvert un nouvel épisode inédit de l’émission Cauchemar en Cuisine avec Philippe Etchebest. Pour l’occasion, le chef s’est rendu à Bourg-lès-Valence pour venir en aide à Stéphanie et Julien. Mais alors, le restaurant est-il toujours ouvert ? Voici la réponse.

Nouveau défi pour Philippe Etchebest. Le chef a été appelé à Bourg-lès-Valence afin d’intervenir dans un restaurant en grande difficulté, “La Barra Escriva”, un établissement tenu par Stéphanie et Julien. Le couple a repris l’affaire depuis seulement quelques mois et se trouve déjà dans une situation compliquée qui impacte leur famille. C’est d’ailleurs ce qu’explique Julien dans une interview donnée au Dauphiné Libéré : “C’était un rêve. Mon épouse aurait aimé ouvrir un salon de thé et moi, je voulais avoir mon propre bar. De fil en aiguille, on est tombé amoureux de La Barra Escriva, un bar-restaurant magnifique situé à Bourg-lès-Valence. On ne vient pas de la restauration mais on s’est entouré d’un chef et on a gardé la serveuse. On a ouvert en novembre 2023 et jusqu’aux vacances de Noël, ça allait pas mal. Puis, le rêve a viré au cauchemar…”.

Pas de doute, l’aide de Philippe Etchebest est donc cruciale. Dès son arrivée, le chef va mettre le doigt sur le problème : un manque de professionnalisme flagrant qui crée un climat tendu.

Face à cela, le chef s’est vu dans l'obligation d’arrêter le tournage avant le début du deuxième service. Finalement, il leur viendra en aide pour redresser la barre comme à son habitude. Mais cela a-t-il vraiment été efficace ?

En réalité, l’aide du chef n’aura pas suffi pour que le restaurant perdure face à ces difficultés. La nouvelle décoration et la nouvelle carte n’auront pas suffit à redresser l’établissement. En effet, en recherchant sur internet “La Barra Escriva, chez Steph et Ju”, on peut lire en rouge “Fermé définitivement.” Le restaurant semble avoir baissé le rideau en octobre 2024 soit un an après la reprise par le couple.