Cauchemar en Cuisine : le restaurant de Jean-Jacques à Époye est-il toujours ouvert ?

Initialement diffusé le 4 janvier 2021, les téléspectateurs de M6 ont pu redécouvrir ce samedi 26 juillet un ancien épisode de Cauchemar en Cuisine. C’est en 2020 que Philippe Etchebest s’était rendu à Époye, dans la Marne, près de Reims, dans le restaurant familial de Jean-Jacques et Johan. Confrontés à des problèmes financiers et organisationnels, le chef, accompagné à l'époque de Mallory Gabsy, était venu redresser la barre. Un dernier recours avant la faillite. Qu’en est-il aujourd’hui ? On vous en dit plus.

À l'époque, c’est Johan qui a contacté les équipes de Philippe Etchebest pour que le chef vienne en aide à son père Jean-Jacques, aux commandes du restaurant “Au Soleil d’Or” à Époye. C’est après une longue carrière dans la restauration collective qu'il reprend l'établissement. Malheureusement, l’enthousiasme ne durera pas puisqu'au fil du temps, le chiffre d'affaires du restaurant a commencé à dégringoler jusqu'à arriver à une situation critique. Cette dernière était particulièrement tendue : problème d’organisation, cuisine composée de produits surgelés, tension entre le père et le fils. Philippe Etchebest, accompagné de Mallory Gabsy qui faisait sa première apparition dans l’émission, s’est retroussé les manches pour remettre l'établissement à flot et régler au mieux les difficultés financières du père et du fils.

Suite au tournage, le retour est positif. Jean-Jacques garde un très bon souvenir du chef Philippe Etchebest, qui s’est battu à leurs côtés, comme il le confiait à L’Union : "Il impressionne à l’arrivée, mais on s’aperçoit que c’est quelqu’un de très gentil, quelqu’un qui a le cœur sur la main. C’est vraiment quelqu’un qui n’est pas là que pour faire de la figuration. C’est quelqu’un qui est vraiment là pour aider les gens”.

Si la situation se voulait positive, c'était sans compter avec l’arrivée de la pandémie qui a rebattu les cartes : "On est tombé dans la mauvaise période… Le tournage a eu lieu en septembre 2020. Après, ça a commencé à repartir sur les chapeaux de roue. Et on a dû refermer un mois après. Le gouvernement a remis en place l’interdiction de boire debout au bar… Ça ne nous a pas été très bénéfique", regrettait-il dans Toutelatele.

Néanmoins, malgré ce passage compliqué, le restaurant “Au Soleil d’Or” a su rebondir. Suite à un redressement judiciaire clôturé en 2022, le restaurant est aujourd’hui toujours ouvert. Il est possible de s’y rendre du lundi au vendredi de 11h30 à 15h. Sur internet, les avis soulignent la qualité du restaurant. Il obtient ainsi la belle note de 4,7/5 et récolte des avis élogieux. On peut lire notamment : "Le cadre et l'accueil chaleureux" et "les produits frais". Une impressionnante évolution et une belle conclusion !