Cauchemar en cuisine : Philippe Etchebest sort l’artillerie lourde dans un épisode spécial riche en surprises

Depuis 2011, Philippe Etchebest parcourt les routes de France pour venir en aide à des restaurants en grande difficulté. À travers tout l’Hexagone, il répond présent lorsque des établissements peinent à survivre, confrontés à une organisation chaotique, une hygiène défaillante ou encore une cuisine parfois peu engageante. À chaque intervention, le défi est de taille. Mais avec rigueur, bienveillance et expertise, le Meilleur Ouvrier de France et ses équipes s’investissent pleinement pour donner un nouveau souffle à ces restaurants au bord du naufrage.

Mais après leur passage, qu’advient-il de ces établissements ? Ont-ils réussi à se relever sur le long terme ? Ce vendredi soir, M6 propose un épisode spécial intitulé Que sont-ils devenus ? pour faire le point. Une soirée riche en émotions et qui promet de lever le voile sur l’envers du décor.

Ce vendredi 11 juillet, les téléspectateurs pourront découvrir un épisode inédit et spécial de Cauchemar en Cuisine, intitulé "Que sont-ils devenus ?". L’occasion parfaite de prendre des nouvelles des anciens participants de l’émission, plusieurs mois — voire années — après l’intervention du chef.

Pour cette émission, Philippe Etchebest repart sur les traces de trois établissements marquants. Il fera d’abord étape à Chambéry, en Savoie, où Christine dirigeait le plus vieux restaurant de la ville,  qui était dans un état de délabrement inquiétant, tant au niveau des locaux que de l’organisation. Le chef poursuivra sa tournée à Saint-Astier, en Dordogne, où Patrick proposait une cuisine sans âme, faite de plats industriels, servis sans passion. Enfin, direction Saint-Vrain, dans l'Essonne, où Steve devait faire face au décès brutal de son chef de cuisine, un drame qui a profondément déstabilisé l’équipe et l’établissement.

À chacune de ces adresses, le chef va constater les évolutions, les réussites mais aussi les difficultés persistantes. À Saint-Vrain notamment, malgré de nets progrès, Philippe Etchebest se rendra compte que Steve n’a pas encore surmonté tous les obstacles. Une émission riche en rebondissements, pleine d'émotions et de vérités, qui montre que Cauchemar en Cuisine ne s’arrête pas à la fin d’un tournage, mais continue bien au-delà.

Alors quant est-il de Christine et Patrick, réponse ce soir sur M6. 

Et pour évaluer au plus juste les anciens candidats, Philippe Etchebest a décidé de sortir l’artillerie lourde. Pour cette émission spéciale, le chef ne se contente pas d’un simple retour en cuisine : il sera équipé de plusieurs gadgets dignes d’un enquêteur, dont notamment une lumière bleue, utilisée lors de son inspection chez Steve, afin de détecter les moindres taches, même invisibles à l’œil nu.

Mais ce n’est pas tout : le chef ira jusqu’à se grimer pour arriver incognito, en toute discrétion, et pouvoir observer les établissements sans alerter les restaurateurs. Une méthode redoutable qui lui permet de juger objectivement la réalité du service et de l’ambiance… sans mise en scène. Une chose est sûre : rien n’échappera à l’œil de Philippe Etchebest.

Alors le chef sera-t-il reconnu. Rendez-vous vendredi 11 juillet à 21h sur M6.