Céréales dans un lait parfumé aux épices

Laver le citron à l'aide d'une râpe, zester la peau du citron.

Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer les graines à l'intérieur avec le dessus d'un couteau.

Dans le lait, infuser les épices, la vanille et les zestes. Conserver au frais jusqu'à utilisation.

Au petit déjeuner, verser le lait sur les flocons d'avoine.