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Céréales dans un lait parfumé aux épices

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Photo par : Matins Céréales

On infuse le lait à froid avec de la vanille, des zestes de citron et de la cannelle avant de le déguster avec des flocons d'avoine.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min

Ingrédients (5 personnes)

  • 1 pincée de gingembre
  • Des flocons d'avoine (45g par personne)
  • 1/2 citron
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 gousse de vanille
  • 1 litre de lait
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  1. Étape 1 :

    Laver le citron à l'aide d'une râpe, zester la peau du citron.

  2. Étape 2 :

    Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer les graines à l'intérieur avec le dessus d'un couteau.

  3. Étape 3 :

    Dans le lait, infuser les épices, la vanille et les zestes. Conserver au frais jusqu'à utilisation.

  4. Étape 4 :

    Au petit déjeuner, verser le lait sur les flocons d'avoine.

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