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Porridge
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4.5 / 5 8 avis
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Vous regardez : Porridge
Avatar deChef Christophe
Par Chef Christophe

Le porridge est un classique des petits déjeuners Anglo-Saxons, un petit déjeuner gourmand et complet, qui vous fera patienter jusqu'à l'heure du déjeuner sans problème. Ajoutez fruits secs, fruits frais ou pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise !

Ingrédients

2 personnes
  • 20 cl de lait
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1 c. à s. de sucre vanillé

Pour la garniture

  • Pruneau sec
  • Fruits secs
  • Pistache
  • Cranberries
  • Rapadura

Matériel

  • Casserole
  • Fouet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, versez les flocons d'avoine, le sucre et le lait.

  2. 2

    Faites chauffer tout en remuant au fouet. Les flocons d'avoine vont se réhydrater et devenir moelleux.

  3. 3

    A ébullition, faites cuire encore 3 à 5 minutes sur feu doux, sans cesser de mélanger.

  4. 4

    Pour la cuisson du porridge, tout dépend si vous le préférez plus homogène ou compact.

  5. 5

    Versez le porridge dans de petits bols et parsemez de fruits secs, de sucre brun et de fruits frais.

  6. 6

    Servez aussitôt.

Conseils

Ajoutez la garniture de votre choix et une pincée de cannelle si vous aimez !

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