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Champignons de Paris farcis au fromage blanc et au jambon
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3.8 / 5 13 avis
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Par Cookiechoco

Accompagnement léger et rapide à cuisiner.

Ingrédients (4 personnes)

  • CibouletteCiboulette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • Gruyère rapéGruyère rapé
  • Jambon blanc2 tranches de jambon blanc
  • 1 fromage blanc nature
  • Champignon de ParisChampignons de Paris frais (environ 15)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (th 7). Éplucher les champignons et conserver la queue qui servira par la suite. Les réserver dans l'eau.

  2. 2

    Mixer finement les queues des champignons avec le jambon. Ajouter le fromage blanc ainsi qu'une poignée de gruyère et assaisonner.

  3. 3

    Remplir les chapeaux des champignons avec la préparation. Mettre au four pour une vingtaine de minutes et déguster chaud !

Conseils

Recette à faire au dernier moment car les champignons noircissent. Le fromage blanc peut être remplacé par de la crème fraîche pour plus de gourmandise.

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