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Champignons farcis
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Champignons farcis - Photo par claireaVChampignons farcis - Photo par claireaV@ ClaireaV
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C
Par ClairetteB

Une farce goûteuse et belle.

Ingrédients

4 personnes
  • Viande hachée250 g de viande hachée
  • Oignon2 oignons
  • Champignon12 champignons
  • Oeuf2 oeufs
  • 1 tranche de pain au lait
  • Ail3 gousses d'ail
  • PersilPersil

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Retirer les pieds des champignons, les peler. Laver et mixer les pieds.

  2. 2

    Faire revenir le hachis dans l'huile pendant quelques minutes.

  3. 3

    Hacher les oignons et les faire revenir une dizaine de minutes.
    Hacher le persil et l'ail, ajouter au hachis et oignons.

  4. 4

    Faire revenir la viande pour la colorer.

  5. 5

    Mélanger le pain avec la viande, les oeufs et le hachis.

  6. 6

    Remplir les champignons avec la farce et mettre un peu de beurre sur le dessus.

  7. 7

    Cuire 40 minutes à 200°C en arrosant de jus de cuisson.

Conseils

N'hésitez pas a faire cuire du riz sous vos champignons avec un peu d'eau et de bouillon, il s'imprègnera du jus de champignon et n'en sera que plus savoureux !

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