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Champignons farcis

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Une farce goûteuse et belle.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients

4 personnes
  • 250 g de viande hachée
  • 2 oignons
  • 12 champignons
  • 2 oeufs
  • 1 tranche de pain au lait
  • 3 gousses d'ail
  • Persil
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  1. Étape 1 :

    Retirer les pieds des champignons, les peler. Laver et mixer les pieds.

  2. Étape 2 :

    Faire revenir le hachis dans l'huile pendant quelques minutes.

  3. Étape 3 :

    Hacher les oignons et les faire revenir une dizaine de minutes.
    Hacher le persil et l'ail, ajouter au hachis et oignons.

  4. Étape 4 :

    Faire revenir la viande pour la colorer.

  5. Étape 5 :

    Mélanger le pain avec la viande, les oeufs et le hachis.

  6. Étape 6 :

    Remplir les champignons avec la farce et mettre un peu de beurre sur le dessus.

  7. Étape 7 :

    Cuire 40 minutes à 200°C en arrosant de jus de cuisson.

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Conseils

N'hésitez pas a faire cuire du riz sous vos champignons avec un peu d'eau et de bouillon, il s'imprègnera du jus de champignon et n'en sera que plus savoureux !

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Commentaires

Dans ce cas, faites-les cuire 30 minutes.

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Bonjour est ce que il faut le même temps de cuisson si on ne m es pas de viande ? merci

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