Genius
  • Connexion
  • Inscription
Chantilly au siphon
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4 / 5 (82 notes)
Voir les 11 commentaires
Vous regardez : Chantilly au siphon Video 1 sur 15
Chantilly au siphon@ Marie-Rose Dominguès
Chantilly au siphon@ anonymized.user.name
Chantilly au siphon@ dauphi5
arrow icon
Chantilly au siphonvideo icon
Chantilly au siphon
Chantilly au siphon
Chantilly au siphon
arrow icon
Partager
Imprimer
S
Par Séverine

Pour un siphon de 0.5l
Crème chantilly

Ingrédients

0 personne
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )Crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Sucre glaceSucre glace

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un bol mettre 0.5l de crème liquide entière.

  2. 2

    Ajouter du sucre glace à votre goût dans la crème.
    (Facultative : mettre un sachet de cucre vanillé, de l'arome de fleur d'oranger ...)

  3. 3

    Mettre le bol dans le congélateur 15 min et remélangée (le sucre doit être dissout).

  4. 4

    Mettre la préparation dans le siphon puis mettre une cartouche. Secouez le tout !
    La préparation est fini !

Conseils

La crème doit être très froide !

Commentaires
Communauté 750g
j'ai beau secouer la creme reste liquide et je n'ose rouvrir le siphon, que faire?
Communauté 750g
Faut-il mettre la crème fraiche entière au congélateur avant de la mélanger avec le sucre glace????
Communauté 750g
Mais il faut mettre la préparation liquide dans le siffon ? Il ne faut pas préalablement battre le mélange ? C'est le gaz qui va faire devenir la crème en chantilly ?
d
Dauphi5
oui il faut mettre 50cl de crème si votre siphon a contenance de 50cl, si vous en mettez moins, il faudra surement mettre plus de gaz, mais je n'ai jamais essayé
Communauté 750g
La recette est prévue pour un siphon de 0.5L et il faut mettre 0.5L de crème ???
Communauté 750g
ok merci pour cette reponse salut
Communauté 750g
Chantilly très facile et rapide a faire. Je l'ai réalisé avec un colorant rouge et un peu de sirop de fraise.