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Chantilly de chocolat blanc
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3.9 / 5 (23 notes)
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Chantilly de chocolat blanc@ Nazia
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Chantilly de chocolat blanc
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 Par Nine

Dessert régressif...

Ingrédients

4 personnes
  • Chocolat blanc200 g de chocolat blanc
  • Crème fleurette200 ml de crème fleurette

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre 200g de chocolat blanc dans 200 ml de crème fleurette.

  2. 2

    Portez le mélange à ébullition, puis laissez refroidir 1 h au réfrigérateur.

  3. 3

    Fouettez la crème obtenue jusqu'à obtention d'une belle chantilly (attention, arrêtez-vous dès qu'elle est prise afin de ne pas la transformer en 'beurre '!).

Nutrition

421 kcal 22% AR*
4.2 g protéines 9% AR*
31 g sucres 12% AR*
31 g matières grasses 45% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Communauté 750g
Déçue, la consistance n'est pas du tout comme une chantilly, Je ne m'y connais pas des masses, mais de un, beaucoup trop sucré! de deux, beaucoup trop de chocolat comparer à la crème! Ce qui à donnée comme résultat, comme du lait condensé sucré......
Communauté 750g
Très sucrée, trop épaisse, je ne recommande pas du tout !
Communauté 750g
pour recouvrir un gâteau pour environ 10 personnes, les proportion indiqué sont elles suffisantes
Communauté 750g
Salut ma question est combien de temps ou de jour puis-je laisser la chantilly intégrée de chocolat blanc à l'air ambiante ? Car j'aimerais faire des cupcakes mais je laisse mes cupcakes non pas au frigidaire mais à l'air ambiant, recouverts de plastique. Est-ce une bonne idée ?