Dans un moule à charlotte mettez des biscuits à la cuillères préalablement imbibés de coulis de mangue altérner du fromage blanc sucré et des morceaux de mangues fraîches laisser reposer la nuit et bon appétit.
Charlotte à la mangue et coulis de mangues fraîches, rhum et amande amère
Ingrédients (4 personnes)
- Du rhum
- De l'amande amère
- Des mangues fraîches ou au sirop
- Du sucre selon ses goûts
- Un gros pot de fromage blanc
- 2 paquets de biscuit à la cuillère
-
Étape 1 :
Faire un coulis de mangue :
Avec des mangues fraîche les mixer y ajouter du sucre du rhum et de l'amande amère.
Y tremper ses biscuits a la cuillère.
Les disposer dans le moule a charlottes. -
Étape 2 :
Sucrer le fromage blanc selon son goût.
Éplucher et découper la mangue en petits carrés.
Mélanger les mangues et le fromages blanc.
Disposer le tout dans un moule a charlotte recouvrir et laisser poser une nuit au réfrigérateur.
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