Faire le sirop : prendre de l'eau et en mélanger au sirop.

Tremper les boudoirs et faire le contour et le fond de la charlotte.

Dans un saladier laver et couper en morceaux les fraises. Ajouter le fromage blanc. Sucrer selon votre envie et remplir la charlotte.

Refermer le moule en échappant l'air.

Mettre au frigo minimum 1h.