Chausson ricotta

Préchauffer le four th. 7 pendant 10 minutes.
Mélanger dans un saladier la ricotta, les 2 gousses d'ail hachées, le persil haché et une pincée de sel.
Découper des rectangles dans la pâte feuilletée et disposer dessus un peu de la préparation. Fermer les chaussons en cellant les bords avec un peu d'eau. Badigeonner le dessus de chaque chausson avec du jaune d'œuf .
Mettre les chaussons sur une plaque huilée allant au four. Laisser cuire pendant 20 minutes et sortir du four quand c'est doré.