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Cheesecake au chocolat, biscuits à la cuillère et fraise
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Par Bonne Maman

Une verrine parfaite pour vos convives.

Ingrédients

4 personnes
  • Biscuits à la cuillère10 biscuits à la cuillère Bonne Maman
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir
  • Fromage à tartiner200 g de fromage à tartiner
  • Sucre80 g de sucre
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )25 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Fraise250 g de fraises
  • Copeaux de chocolat50 g de copeaux de chocolat

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre le chocolat noir au micro-onde ou au bain-marie.

    Battez le fromage à tartiner et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

    Ajoutez le chocolat fondu et la vanille liquide. Mélangez.

     

    Montez la crème liquide en chantilly.

  2. 2

    Incorporez la chantilly au mélange chocolaté en plusieurs fois tout en mélangeant délicatement.

    Coupez les biscuits à la cuillère en deux et disposez-les dans des verres de présentation.

     

    Versez le mélange cheesecake sur les biscuits. Lissez la surface et mettez au frais pour 2 heures de repos.

  3. 3

    Mixez la moitié des fraises dans un hachoir et coupez le reste des fraises en deux.

    Sortez les cheesecakes du frais et versez le coulis de fraises par-dessus.

    Décorez avec les morceaux de fraises et des copeaux de chocolat.

     

    Dégustez.

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