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Chèvres chauds sur chips de pommes
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Chèvres chauds sur chips de pommes
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@ Kekeli
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Par Kekeli

Vous pourrez déguster ces apéritifs chauds ou froids.

Ingrédients

10 personnes
  • Herbes de Provence2 c. à c. d'herbes de Provence
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Chèvre frais10 chèvre frais (petits)
  • Pomme3 pommes (petites)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    A l'aide d'une mandoline, coupez les pommes (non épluchées, non vidées) en fines lamelles. Déposez-les sur une feuille de cuisson et mettez-les au four pendant 1h30 à 100°C.

  2. 2

    Coupez les petits chèvres en deux dans l'épaisseur et déposez-les sur les chips de pomme. Arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes de Provence. Placez le tout sous le gril 10 mn.

     

  3. 3

    Servez aussitôt. Vous pouvez également déguster ces apéritifs froids.

Conseils

Mes pommes n"avaient pas assez de goût par rapport au chèvre, j"aurais du faire de plus fines lamelles de chèvre.

Nutrition

600kcal30% AR*
33.1 gprotéines67% AR*
4.5 gsucres2% AR*
49.2 gmatières grasses71% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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