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Chevreuil aux cerises

Alliance sucré-salé originale


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen

Ingrédients

  • Du porto
  • Gelée de groseille
  • Des cerises au sirop
  • Un morceau de chevreuil à rôtir
  1. Étape 1 :

    Faire rôtir le morceau de chevreuil.

  2. Étape 2 :

    Pour préparer la sauce: faire chauffer le sirop des cerises avec le porto. Ajouter la gelée. Une fois la gelée fondue, ajouter les cerises pour les réchauffer.

  3. Étape 3 :

    Découper des tranches de chevreuil et servir avec la sauce et les cerises.

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