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Chicken wings et onion rings sauce barbecue
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Chicken wings et onion rings sauce barbecue@ St SEVER
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Chicken wings et onion rings sauce barbecue
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Avatar de Saint Sever Par Saint Sever

Samedi : Soirée entre potes en partageant des Chicken wings et oinion rings sauce barbecue! Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon du Blog Culinaire de Bruxelles 2011.

Ingrédients (6 personnes)

  • Ciboulette1 botte de ciboulette
  • Sauce barbecue300g de sauce barbecue
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • ThymThym
  • Vinaigre de xérèsXérès
  • RomarinRomarin
  • Jus de veau200g de jus de veau
  • Vinaigre de xérès100g de xérès
  • 200g de tempura
  • Oignon rouge1 kg d'oignons rouges
  • Pâte de curry rouge50g pâte de curry rouge
  • 50g d'épices à xistor
  • Miel100g de miel
  • Aileron de volaille2 kg d'aillerons de volailles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les oignons en anneaux et les frire.

  2. 2

    Mariner les ailerons de volaille dans l'huile d'olive, xérès, xistor, thym, laurier.

  3. 3

    Réaliser la sauce barbecue.

  4. 4

    Frire les ailerons de volaille et les rouler dans la sauce. Et déguster !

Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
bjr es ce que vous pourriez me dire de quoi est fait vos epices xistor ou es ce que je peut achete car sur internet rien est indiqué et je ne connais pas merci de votre reponse
Mel_Horus
Bonjour, j'ai cherché partout sur l'internet et aucun résultat à propos des "épices de xistor", même pas quand on cherche "chicken wings xistor". Pourriez vous me donner des indices pour que je puisse en acheter?! Merci d'avance!