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1h 10min
Moyen
Bon marché
Roulades de jambon et chicons
Ingrédients
4 personnes
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8 endives
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8 tranches de jambon
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Gruyère râpé
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Margarine de cuisson
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Farine
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Ail
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Noix de muscade
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Poivre
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Sel ou sel fin
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Cuire les chicons dans un peu d'eau salée.Préparer une sauces béchamel (margarine, farine, lait, fromage rapé, sel, poivre, muscade).Rouler chaque chicon dans 1 tranche de jambon, les disposer dans 1 plat allant au four, napper le tout avec la sauce béchamel, saupoudrer le tout de gruyére rapé, cuire 25 min. dans 1 four préchauffé à 220°.
Conseils
Accompagner ce plat de purée de pommes de terre (faite "maison": c'est meilleur!)
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