25min
Facile
Bon marché
En accompagnement ou en grignotage, voici un chou fleur qui ravira vos papilles.
Ingrédients
4 personnes
-
1 chou-fleur
-
2 tasses de vinaigre de riz ou vinaigre japonais
-
1 tasse d'eau
-
100 g de sucre
-
2 piments séchés
- 1 morceau de kombu
Matériel
-
Casserole
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire bouillir le chou-fleur coupé en morceaux durant 2 minutes.
Egoutter le chou-fleur.
Dans une casserole, mettre l'eau, le vinaigre et le sucre. Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre fonde. - 2
Faire refroidir le mélange.
Dans un saladier mettre le chou-fleur, les piments, le kombu et le vinaigre sucré. Laisser reposer le tout au moins 12h.
Commentaires