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Citronnade à la fraise
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Citronnade à la fraise - Photo par 750gCitronnade à la fraise - Photo par 750g@ 750g
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Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

Quand il fait chaud, on adore préparer cette boisson maison. L’idéal est de préparer un sirop léger pour bien dissoudre le sucre avant d’ajouter le jus de citron. Vous allez voir, cela fait toute la différence.

 

Ingrédients

4 personnes

Pour la citronnade

  • Sucre150 g de sucre
  • Citron5 citrons
  • Eau25 cl d'eau (pour le sirop)
  • Eau50 cl d'eau (pour diluer)

Pour servir

  • Citron1 citron (bio)
  • Fraise12 fraises

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Presse-agrumesPresse-agrumes
  • Pichet bec verseur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Versez 25 cl d’eau dans une casserole. Ajoutez le sucre et portez à ébullition. Mélangez pour bien dissoudre le sucre. Retirez du feu.

     

  2. 2

    Pressez les 5 citrons pour obtenir 20 cl de jus.

    Dans un pichet, versez le jus de citron, le sirop et complétez avec le reste de l’eau.

    Goûtez et ajoutez éventuellement plus d'eau et/ou de sucre.

  3. 3

    Réservez au frais pendant au moins 2 heures.

    Servez avec le dernier citron coupé en rondelles et les fraises équeutées.

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