Quelle sauce pour quelles pâtes ?
Pâtes sèches, fraîches, longues, courtes, farcies… saviez-vous qu'en Italie ils existent plus de 300 types de pâtes ? Ce n'est pas un hasard. Les italiens choisissent…
Complètes, aux œufs, fraîches : notre guide pour s’y retrouver au rayon pâtes
En lasagne, à la carbonara, aux cèpes ou arrosée d’un filet d’huile d’olive, nous aimons les pâtes à toutes les sauces. Chaque Français en consomme…
5 chouettes façons d'associer légumes et féculents
Des légumes pour les minéraux, les vitamines et les fibres ; des féculents pour donner au corps une énergie qui dure : voilà une bonne association pour composer une assiette.…
Le boulgour c'est trop bon, la preuve en 5 recettes
C'est chouette de varier les céréales, non ? On craque pour le boulgour que l'on cuisine de mille et une manières. Il y en a pour tous les goûts.
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5 goûters maison pour les 2-3 ans
Entre les deux et les trois ans de l’enfant, le goûter – repas sacré, s’il en est - est idéalement constitué de pain ou de céréales, d’un…
Kurakkan : la céréale à découvrir à la rentrée
Une céréale aux incroyables vertus est en passe de détrôner le quinoa et le petit épeautre dans le cœur des adeptes de l’alimentation saine. Son nom…
5 recettes sans viande mais parfaitement équilibrées
Quand on parle de cuisine végétarienne, s’agite souvent le spectre des carences : carence en protéines, carence en fer… Pourtant, on peut très bien cuisiner un…
Les astuces de la rédac’ pour une liste de courses efficace
Vous avez remarqué que même avec une super liste de courses, il nous arrive quand même de nous retrouver démunis au moment de cuisiner ? Celui qui ne s’est jamais retrouvé…
On profite des dernières tomates de saison avec ces idées
Dans la très grande famille des tomates, il y a les variétés précoces, les variétés de mi-saison et les variétés tardives, qui se récoltent…
Les 5 fruits que vous oubliez de faire en confiture
Quasiment tous les fruits se prêtent à de belles et bonnes confitures. Si certains fruits sont pauvres en pectine, il suffit d’ajouter un peu de pomme ou bien ses pépins (à…