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Citrons confits à l'huile d'olive
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Citrons confits à l'huile d'olive@ Chef Damien
Citrons confits à l'huile d'olive@ Communauté 750g
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

La recette des citrons confits ! A avoir dans son réfrigérateur pour vos tajines !

Ingrédients

12 personnes
  • Citron5 citrons bio
  • Huile d'olive½ l d'huile d'olive
  • Gros sel gris2 grosses poignées de gros sel gris

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Laver les citrons.
    Couper les citrons en quartiers.
  2. 2
    Les mettre dans un bocal en couche en mettant du gros sel entre les couches.
    Couvrir d'huile d'olive.
  3. 3
    Refermer le bocal et conserver 1 mois minimum avant de les utiliser !
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